Lasagne Vegan. Arrange a single layer of lasagna noodles, sprinkle one-third of the tofu mixture over the noodles. I've taste tested a LOT of lasagna in my life - and I can tell you this is simply the best vegan lasagna recipe you're going to find. Perfectly cooked lasagna noodles are layered with vegan ricotta cheese, savory marinara sauce and protein-packed fresh spinach.
Soft tofu yields wetter lasagna; use firm tofu for drier lasagna.
This vegan lasagna tastes as good as it looks.
My husband, who has a major weakness for creamy pastas, also found the concept of a cheese-less lasagna questionable.
Ingrédients de lasagne vegan :
- Vous avez besoin 500 g sauce tomate.
- Vous devez vous préparer 1 oignons.
- Vous avez besoin 70 g protéines de soja.
- Utilisation 60 g beurre végétal.
- Fournir 50 g farine.
- Préparer 50 cl lait végétal.
- Préparer Pâte pour lasagne (sans oeuf).
- Fournir Herbes de Provence.
- Utilisation 1 Cs Sirop d'Agave.
Lasagne Vegan pas à pas :
- Préchauffer votre four à 180°.
- Dans un premier temps faites gonfler vos protéines de soja dans de l'eau bouillante pendant 15 min (vous pouvez y ajouter du miso ou un bouillon de légumes afin de donner plus de saveur).
- Préparer votre béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine. Mélanger au fouet. Et terminer en ajouter petit à petit le lait tout en continuant de remuer énergiquement au fouet. Porter à ébullition et enlever du feu lorsque votre béchamel commence a s'épaissir.
- Faites transpirer votre oignon dans un peu d'huile puis ajouter les protéines de soja égouttées. Faites revenir quelques minutes, puis ajouter la sauce tomate, les herbes de Provence..
- Assaisonner selon vos goûts..
- Afin d'enlever l'acidité de la sauce tomate vous pouvez également ajouter 1 Cs de sirop d'agave.
- Pour terminer, dresser vos lasagnes en commençant par une couche de béchamel, puis votre sauce tomate et enfin les pâtes à lasagnes.
- Sur le dessus vous pouvez ajouter de la levure de bière pour un meilleur gratinage ou vous pouvez aussi ajouter (pour une version végétarienne) du fromage râpé..
- Mettre au four pendant 20 minutes et vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la préparation afin de voir si les pâtes sont cuites ou non..
- Déguster chaud avec une salade..
- @beautyfood.cooking sur Instagram pour voir mes autres créations. Bon appétit à vous et n'hésitez pas à poser vos questions !.
Maintenant que vous avez revu la recette de Lasagne Vegan, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Lasagne Vegan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
