Name: Escalope de poulet crème à l'ail et basic
Ingredients: 2 Escalope de poulet; 20 cl crème fraîche; 5 cl fond de bœuf; 4 gousses d'ail hachées; 1/2 bouquet de basic; Beurre; Huile; Sel et poivre

Escalope de poulet crème à l'ail et basic. Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver. Ciselez le basilic et réserver Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Mettez l'oignon rouge ciselé et les gousses d'ail pressées dans la poêle en ajoutant un peu d'huile au besoin et laissez fondre.

Escalope de poulet crème à l'ail et basic Couper les escalopes en aiguillettes, c'est à dire dans la longeur mais en biais. Déglacer la poêle avec le vin blanc, laisser réduire de moitié puis ajouter la crème d'ail. Parsemez de persil ciselé, mélangez, et servez bien chaud.

La cuisine est une forme d'art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l'art de cuisiner d'excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Escalope de poulet crème à l'ail et basic recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier. Vous pouvez avoir escalope de poulet crème à l'ail et basic en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de escalope de poulet crème à l'ail et basic :

Préparer 2 Escalope de poulet.
Fournir 20 cl crème fraîche.
Vous devez vous préparer 5 cl fond de bœuf.
Fournir 4 gousses d'ail hachées.
Préparer 1/2 bouquet de basic.
Fournir Beurre.
Utilisation Huile.
Vous avez besoin Sel et poivre.

Disposez les morceaux de poulet sur les assiettes avec de la crème d'ail et accompagnez de petits pois cuits à l'eau. L'escalope de poulet est une tranche mince de filet sans peau prélevée dans la poitrine. Cette coupe particulière permet un nombre infini de recettes appréciées de tous, enfants et adultes. On les trouve déjà prêtes à l'emploi chez les artisans bouchers mais avec un peu d'entraînement, vous pouvez très bien les tailler et aplatir vous-mêmes.

Escalope de poulet crème à l'ail et basic instructions :

Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver..
Ciselez le basilic et réserver.
Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Salez et poivrez.
Mettre dans une poêle sur feu vif, avec une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre et y saisir les escalopes sur les deux faces. Salez et poivrez..
Versez dans la sauce, le basilic et laissez infuser 5 minutes..
Dressez dans un plat de service, les escalopes et verser la sauce dessus..
Pour accompagnement. Des carottes cuites au beurre et des pommes de terre grenaille nature cuites à l'eau et un bon vin rouge de Languedoc "Hauteterre" 2014..

Panée à l'anglaise , marinée, roulée. Faire revenir les escalopes dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson. Peler et couper les gousses d'ail en morceaux. Sortir les escalopes et les reserver. Recette Escalope de poulet à la crème au curry.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Escalope de poulet crème à l'ail et basic, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Escalope de poulet crème à l'ail et basic recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.