Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne. Hamburger de foie gras sur lit de confiture de pêche de vigne. Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne, une recette que j'ai préparé pour les fêtes et qui à eut un fort succès. Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne.
Transvasez la pâte sur le plan de travail fariné.
Steak de thon rouge sur lit de foie gras Voir la recette.
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Ingrédients de hamburger de foie gras sur lit de confiture de pêche de vigne :
- Vous devez vous préparer 50 gr d' eau.
- Vous avez besoin 10 gr levure boulangère fraîche ou 1à café de levure boulangère déshydratée.
- Préparer 50 gr lait.
- Vous avez besoin 15 gr sucre en poudre.
- Fournir 250 gr farine.
- Utilisation 2 oeufs entiers.
- Préparer 1 jaune d'oeuf.
- Vous devez vous préparer 40 gr beurre doux.
- Fournir sel.
- Vous devez vous préparer Graines de sésame.
- Fournir 1 pot confiture de pêches des vignes.
- Utilisation 12 petites tranches de foie gras maison.
Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne instructions :
- Mettre dans le bol, l’eau, la levure, le lait, le sucre, la farine, 1 oeuf entier et un jaune sur fonction pétrin pendant 5 minutes. Ajoutez le beurre et le sel et encore pétrir 5 minutes. Transvasez la pâte sur le plan de travail fariné. Ramenez les bords de la pâte 3-4 fois vers le milieu. Et la rouler en boule. Posez la pâte dans un saladier, couvrir d’un torchon et laissez doubler de volume, à peu près 1h. À la fin de la première pousse, dégazez la pâte et formez un long pâton..
- Le diviser en 6 boules. Posez-les sur la plaque du four sur une feuille de papier cuisson en les espaçant de 5 cm. Couvrir d’un torchon et laissez pousser 1h. Préchauffez le four à 180° Cassez l’oeuf et badigeonner les buns puis parsemez de sésame. Enfournez pour 20/25 minutes. Laissez refroidir. Coupez-les en deux, ajouter une cuillère de confiture de pêche de vignes puis une tranche de foie gras maison et fermer avec le chapeau. Posez-les sur un plat. Bonne dégustation !.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Hamburger de Foie Gras sur lit de confiture de pêche de vigne recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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