Name: Foie gras
Ingredients: 500 g foie gras frais denerve; 8 g sel; 1/2 cac poivre; 1/2 cac de 4 epices; 10 ml cognac

Foie gras. Foie gras (English: / ˌ f w ɑː ˈ ɡ r ɑː / (), French: ; French for '"fat liver"') is a specialty food product made of the liver of a duck or goose. According to French law, foie gras is defined as the liver of a duck or goose fattened by gavage. In Spain and other countries, it is occasionally produced using natural feeding.

Foie gras, a delicacy of French cuisine, the liver of a goose or duck that has been fattened by a process of force-feeding. What is generally regarded as the best foie gras is produced in the province of Strasbourg. It is ideally very firm and smoothly textured, with a coloring of creamy white tinged with pink.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner foie gras par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de foie gras! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir foie gras en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de foie gras :

Fournir 500 g foie gras frais denerve.
Utilisation 8 g sel.
Préparer 1/2 cac poivre.
Utilisation 1/2 cac de 4 epices.
Vous devez vous préparer 10 ml cognac.

What Makes Foie Gras a Delicacy? Foie gras is a duck or goose liver fattened through a labor-intensive force-feeding process known as gavage. The process dates back to ancient times when Egyptians force-fed domesticated geese upon discovering that "waterfowl developed large, fatty livers after eating large amounts in preparation for migration," according to the Artisan Farmers Alliance, a group. When cooked, place on a paper towel to drain.

Foie gras pas à pas :

Dans un plat creux mettre le foie gras, le sel, le poivre, le 4 épices et le cognac. Laisser 1 heure au frigo..
Retourner le foie gras et laisser de nouveau 1 heure au frigo..
Filmer le foie gras très serré et hermétique. Placer au cuit vapeur pendant 25 minutes..
Ouvrir le film, mettre le foie mi-cuit dans une petite terrine, filmer celle-ci et poser une assiette dessus. Remettre 10 minute en vapeur..
Mettre aussitôt au frigo pour 48 heures. Déguster avec du pain griller et de la confiture..

Foie gras is a product the French are all really proud of for very good reason. What is foie gras, and where can we buy it? Also called fuagra, which translates to "fatty liver", it can be made from both duck and goose liver. It's a dish that has won the hearts of fans of gourmet food all over the world for years. People are crazy about its unusual but delicious taste.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Foie gras, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Foie gras recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.