Escalopes de poulet au boulgour légumes et olives. Dans la cocotte encore chaude, versez le reste de l'huile d'olive, puis déposez les morceaux du poulet. Saupoudrez-les des herbes de Provence, salez et poivrez. Augmentez la puissance du feu, et faites colorer les morceaux de poulet de tous les côtés.
Un bon plat mijoté aux saveurs de légumes et de curcuma.
Enlever la peau et les couper en cubes.
Le faire dorer dans une grande cocotte avec un trait d'huile d'olive.
Ingrédients de escalopes de poulet au boulgour légumes et olives :
- Vous devez vous préparer 2 escalopes de poulet.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe bombées de boulgour (blé).
- Vous devez vous préparer 2 tomates.
- Fournir 1 oignon.
- Fournir 1 poivron rouge.
- Utilisation 1 courgette.
- Fournir 100 g haricots verts.
- Vous avez besoin 100 g d olives vertes et noires marinées.
- Utilisation Sel poivre.
- Vous avez besoin 1/2 litre bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Préparer 1 cuillère à soupe d épices créoles.
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 gousse d ail.
Escalopes de poulet au boulgour légumes et olives instructions :
- Frotter les escalopes de poulet avec les épices créoles laver la courgette la couper en dés laver le poivron l épépiner puis le couper en dés équeuter les haricots verts éplucher l’oignon le hacher éplucher l ail le presser ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en dés.
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire blondir l ail et l oignon ajouter le boulgour mélanger arroser avec le bouillon porter à ébullition puis ajouter les courgettes et les poivrons baisser à feu moyen au bout de 10 minutes ajouter les haricots verts saler poivrer baisser à feu doux couvrir et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps le bouillon va être absorbé.
- Chauffer une cuillère d huile dans une poêle faire dorer les escalopes de poulet 5 minutes sur chaque face ajouter les tomates et les olives laisser compoter pendant 10 minutes saler poivrer.
- Disposer les escalopes coupées en deux sur les assiettes ajouter le blé aux légumes à côté napper avec la sauce tomate aux olives c est prêt ! Bon appétit 😋.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Escalopes de poulet au boulgour légumes et olives, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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