Salade de radis noir et asperges vertes. Lavez et essorez la salade, mettez-la dans un saladier et coupez les feuilles les plus grandes. Salade de radis noir et asperges vertes step by step. Préparer les asperges et les cuire à la vapeur.
Préparer le radis noir : l'éplucher, couper les bouts, le rincer, l'éplucher avec l'économe pour faire des tagliatelles.
Il faut le râper en faisant le tour.
Un peu de salade : feuille de chêne, mesclun ou autre; Préparer la vinaigrette.
Ingrédients de salade de radis noir et asperges vertes :
- Vous devez vous préparer crevettes fraiches cuites.
- Préparer radis noir FERME.
- Fournir d'asperges vertes.
- Vous devez vous préparer champignons de Paris frais et fermes.
- Vous devez vous préparer coriandre.
- Vous avez besoin à s de sauce nem.
- Préparer à s de vinaigre de sushi.
- Vous devez vous préparer à s d'huile d'olive.
- Préparer à s d'huile de sésame.
- Fournir pincée de poivre.
- Préparer petite poignée de sésame.
Salade de radis noir et asperges vertes pas à pas :
- Préparer les asperges et les cuire à la vapeur. Il faut qu'elles restent fermes. Stopper la cuisson en les passant sous l'eau froide. Elles garderont ainsi leur belle couleur verte. Les couper dans des sections de 2 cm environ. Les mettre dans un saladier.
- Préparer le radis noir : l’éplucher, couper les bouts, le rincer, l'éplucher avec l'économe pour faire des tagliatelles. Il faut le râper en faisant le tour. Une fois qu'on atteint le coeur qui est mou on arrête d'éplucher. On sent qu'on a du mal à éplucher à ce moment là d'ailleurs. Prendre un saladier avec eau tiède + un peu de sel. Y mettre le radis qui doit être recouvert et cela va enlever l’amertume. Laisser environ 4 min puis égoutter et jeter l’eau. Mettre les radis dans le saladier.
- Eplucher les crevettes puis les découper en 2 dans la longueur et les mettre dans le saladier avec le radis et les asperges.
- Rincer et couper la coriandre. On peut laisser les tiges.
- Dans un bol préparer l'assaisonnement en mélangeant le riz à sushi, la sauce nem, le poivre, l'huile d'olive et l'huile de sésame. Verser dans le bol.
- Couvrir et mettre au frais.
- Mélanger avant de servir et saupoudrer de sésame.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Salade de radis noir et asperges vertes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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