Tarte rustique à la rhubarbe. A travers cette tarte rustique à la rhubarbe, j'avais envie de vous proposer une recette facile, rapide et de saison. Il faut dire que depuis un certain temps les tartes rustiques font fureur sur la toile. On ne s'embête pas avec un cercle ou un moule, l'esthétique n'a que très peu d'importance, seul le goût compte..
Tarte rustique à la rhubarbe Suite à mon sondage sur Instagram, vous étiez nombreux à vouloir la recette de cette tarte rustique à la rhubarbe.
Je l'adore parce qu'elle est le parfait équilibre entre la rondeur et l'acidité, l'association amande-rhubarbe fonctionne à tous les coups.
Ajoutez les morceaux de rhubarbe et rabattez les bords de votre pâte brisée joliment.
Ingrédients de tarte rustique à la rhubarbe :
- Vous avez besoin Pour la pâte:.
- Fournir farine.
- Utilisation sucre roux.
- Préparer d'huile.
- Vous avez besoin d'eau.
- Vous avez besoin Pour la garniture:.
- Vous avez besoin ou 5 branches de rhubarbe.
- Utilisation du sucre.
- Vous devez vous préparer jaune d'œuf pour la dorure.
Tarte rustique à la rhubarbe instructions :
- Epluchez, lavez et coupez la rhubarbe en tronçons de taille égale (très important). Attention, ne les coupez pas droits, il faut les couper en biais, en diagonale. Mettez la rhubarbe coupée dans un petit saladier, saupoudrez de sucre, mélangez et laissez macérer quelques minutes. Pendant que la rhubarbe macère, préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez à la main tout les ingrédients, jusqu'à former une boule de pâte. Filmez la boule de pâte et laissez-la au frais 30 minutes environ..
- Une fois la pâte reposée, étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Etalez-la grossièrement. Posez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°. Posez la rhubarbe sur la pâte afin de former des fleurs ou des étoiles sur la photo ci-dessous. Il y a des blancs autour des étoiles, c'est normal..
- Rabattez les bords de la pâte sur la rhubarbe. A l'aide d'un pinceau, dorez les bords avec du jaune d'œuf et saupoudrez de sucre. Enfournez pour 30 minutes environ à 180°..
- Vous trouverez sur mon blog d'autres de mes recettes: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur la page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte rustique à la rhubarbe recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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