Hachis parmentier. Recette Hachis Parmentier : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Shepherd's pie, cottage pie, hachis Parmentier. In France, hachis Parmentier was a "commonplace" and "homely" dish of the cuisine bourgeoise, which was nonetheless given place of.
Hachis Parmentier is a French casserole made with layers of mashed potatoes and beef, topped with cheese.
This dish is a fantastic recipe that uses leftover pot roast and turns it into new comfort food!
The Hachis Parmentier can be declined into an infinity of different recipes, using the mashed potato My favourite recipe for Hachis Parmentier includes mashed black pudding and thin foie gras slices… Découvrez la recette du Hachis parmentier, un classique qui ravit tous les palais !
Ingrédients de hachis parmentier :
- Préparer 350 gr viande de bœuf haché gros.
- Préparer 1/2 oignon.
- Préparer 1 petite carote.
- Vous avez besoin 1 morceau de céleri.
- Fournir 10/12 pommes de terres de taille moyennes.
- Vous avez besoin 1 peu de beurrr.
- Fournir 1/2 litre lait.
- Vous devez vous préparer Du parmesan râpé.
- Vous devez vous préparer Poivrer et sel.
- Fournir 1 peu de bouillon de légume (pour mouillé la viande).
Hachis parmentier instructions :
- Bien laver les pommes de terres et les faire cuire à la vapeur avec leur peau..
- Une fois cuite il faut les écraser et puis les mélanger avec un peu de beurre et le lait pour en faire une purée épaisse et y ajouter un peu de parmesan..
- Pendant que les pommes de terres cuisent, faire revenir l'oignon, la carote et le céleri dans une poêle avec un fil d'huile d'olive.
- Ensuite y ajouter la viande haché et la faire cuire en la mouillant avec un peu de bouillon pur qu'elle ne soit pas sèche. Quand elle est cuite salée et poivrer.
- Beurrer le plat à four et y étaler la moitié de la purée.
- Ajouter au dessus la viande et puis de nouveau le reste de purée.
- Passer au four chaud (200 degrés) pendant 20 bonnes minutes. Moi les 3 dernières je mets le grill..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Hachis parmentier, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Hachis parmentier recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
