Lasagnes au bœuf. Recette Lasagnes au boeuf : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Lasagnes au boeuf. Une recette simple à suivre même si elle demande un peu de temps. Couper un oignon et une gousse d'ail en petit morceaux.
Enregistrer Un plat gourmand et complet.
Dans un plat allant au four, y disposer des plaques à lasagnes, puis une couche de sauce, et une couche de béchamel, remettre des plaques à lasagnes, sauce, béchamel… et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Recette Lasagnes à la viande de boeuf hachée.
Ingrédients de lasagnes au bœuf :
- Fournir 300 gr pâtes à lasagnes soit environ 16 feuilles.
- Préparer Fromage râpé.
- Vous devez vous préparer Pour la béchamel.
- Vous avez besoin 600 ml lait.
- Fournir 50 gr farine.
- Préparer 50 gr beurre.
- Utilisation Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Vous devez vous préparer Muscade.
- Vous devez vous préparer Pour la garniture.
- Préparer 500 gr bœuf haché.
- Utilisation 2 boîtes tomates concassées.
- Fournir 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 echalotes.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym.
- Utilisation Huile dolive.
- Préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
- Vous avez besoin Basilic.
Lasagnes au bœuf instructions :
- Préparer la béchamel :.
- Dans une casserole faire un roux en faisant fondre le beurre et en y ajoutant la farine. Faire cuire pendant quelques minutes en remuant à la spatule..
- Ajouter le lait petit à petit en remuant au fouet.
- Saler, poivrer et ajouter la muscade..
- Laisser cuire 2 mns après ébullition en remuant tout le temps pour que la béchamel épaississe sans grumeau.
- Pour la garniture au bœuf :.
- Dans une sauteuse faire revenir l’oignon et les échalotes ciselées dans l’huile d’olive, puis ajouter la gousse d’ail pressée.
- Faire revenir ensuite le bœuf haché.
- Ajouter les tomates concassées, le sucre en poudre et la branche de thym. Assaisonner.
- Laisser cuire à feu doux pendant 10 mns..
- À la fin de la cuisson ajouter le basilic (ciselé s’il est frais ou tel quel si congelé). Au besoin rectifier l’assaisonnement.
- Faire cuire à moitié les pâtes à lasagnes dans une casserole d’eau salée.
- Montage des lasagnes :.
- Au fond du plat disposer une couche de pâte à lasagnes.
- Étaler une couche de bechamel.
- Puis ajouter la garniture au boeuf.
- Recouvrir d’une couche de pâte à lasagnes et recommencer l’opération 2 fois.
- Finir par une dernière couche de lasagnes sur laquelle on étale une couche de béchamel.
- Finir par le fromage râpé.
- Enfourner à 200° pendant 20-25 mns.
- C’est prêt !.
- Servir avec une salade verte.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Lasagnes au bœuf, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Lasagnes au bœuf recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
