Parmentier aux deux saumons. Tout le monde connaît le hachis parmentier traditionnel, avec bœuf haché et purée de pomme de terre : c'est un plat Pour changer un peu, j'ai eu envie de préparer un Parmentier aux deux saumons : un poisson frais et un poisson fumé pour un mélange de saveurs. Un parmentier sans viande pour toute la famille ! Donnez votre avis sur cette recette de Parmentier aux deux saumons à la patate douce !
Gratin aux deux saumons Voir la recette. Verser dans un moule à gratin, disposer dessus le saumon fumé en lanières et le gruyère râpé. PARMENTIER AU SAUMON L'association des saveurs, du saumon et du chou-fleur à toujours été une réussite, alors voici une recette de parmentier au saumon revisité par illico Fresco.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Parmentier aux deux saumons recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables. Vous pouvez cuire parmentier aux deux saumons en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de parmentier aux deux saumons :
- Préparer pavé de saumon.
- Vous devez vous préparer saumon fumé.
- Utilisation poireau.
- Vous devez vous préparer grosses pommes de terre.
- Vous avez besoin beurre.
- Préparer jaune d’œuf.
- Préparer sel et poivre.
Parmentier aux deux saumons pas à pas :
- Pelez et lavez les légumes, coupez les pommes de terre en cubes et le poireau en rondelles. Faites cuire 35 minutes dans un cuit vapeur. Écrasez les pommes de terre en purée, salez peu, poivrez, ajoutez le beurre, puis mettez la moitié de la purée dans 2 terrines..
- Disposez ensuite les rondelles de poireau en couche fine sur la purée..
- Enlevez la peau du saumon, taillez des morceaux dans le pavé, en évitant les arêtes. Découpez ensuite en fines tranches. Disposez les lamelles de saumon sur les poireaux..
- Ajoutez ensuite le saumon fumé coupé en dés. Recouvrez avec le reste de la purée. Dorez avec le jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau..
- Préchauffez le four, 200° C. Enfournez les parmentiers de saumon pour 20 minutes, puis baissez le four à 150° C et laissez encore pendant 15 minutes..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Parmentier aux deux saumons recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Parmentier aux deux saumons recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.