Crêpes. This is a scrumptious recipe for thin, delicious German style pancakes. I'm a professional musician and recording artist, and I often find myself in the kitchens of recording studios, trying to make something edible from the staple ingredients studios keep in their kitchens. Mille crêpes are a French cake made of many crêpe layers.
Add veggies for a savory version; use chocolate and berries for dessert.
Sift together flour, sugar and salt; set aside.
In a large bowl, beat eggs and milk together with an electric mixer.
Ingrédients de crêpes :
- Vous avez besoin 500 g lait.
- Vous avez besoin 4 œufs.
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous devez vous préparer 2 cuillère à soupe Cognac.
- Préparer 250 g farine.
- Préparer 50 g beurre.
Crêpes pas à pas :
- Faire fondre le beurre réserver..
- Dans la cuve de votre robot, mélanger ensemble la farine et les œufs. Jusqu'à former une pâte homogène. Ajouter un filet de lait et commencer à mélanger doucement, puis incorporer le reste du lait petit à petit pour ne pas former de grumeaux. Ajouter le sucre vanillé et le cognac. Terminer par le beurre fondu refroidi. Melanger une dernière fois et placer minimum 2h au frais..
- Huiler légèrement une poêle à crêpe. Mettre une louche de pâte et faire cuire quelques minutes chaque côté jusqu'à temps que votre crêpe soit bien dorée. Répétez l'opération et mettre la garniture de votre choix !.
Prenez ces Crêpes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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