Crêpes au bon lait de ferme. Crêpes au bon lait de ferme. Aaaah !!! manger des crêpes… le bonheur ! Ma recette, simple et facile à préparer, je la tiens de maman et ces crêpes au bon lait de ferme, excellentes et si fondantes, sont immanquablement appréciées, quelque soit le moment, dégustées au p'tit déj, au goûter ou au.
Découvrez notre nouvelle carte pour cet hiver élaborées avec les produits de la ferme et les produits locaux: - Casse-croûte: salades, omelettes et assiettes froides ; - Menu de la ferme auberge: spécialités montagnardes - Goûter à la ferme: desserts maison, produits lactés et crêpes au lait de la ferme Crêpes au lait de coco : Une recette de crêpes idéale pour les personnes allergiques au lait de vache qui est ici remplacé par du lait de coco, ce qui donne des crêpes pleine de légèreté !
Délayez progressivement avec le lait entier jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène.
Huilez légèrement une poêle à crêpes et versez-y une petite louche de pâte.
Ingrédients de crêpes au bon lait de ferme :
- Vous avez besoin 125 g farine T55.
- Fournir 25 g farine de sarrasin.
- Vous avez besoin 100 g maïzena.
- Vous avez besoin 4 œufs.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Préparer 3 CS sucre en poudre (vanillé maison).
- Vous avez besoin 1 litre lait entier (de ferme si possible).
- Vous avez besoin 50 g beurre fondu.
- Utilisation 2 CS Calvados (ou Rhum, Cognac, Grand-Marnier, …).
Crêpes au bon lait de ferme pas à pas :
- Mettre les œufs en premier, verser le lait, le sucre, le sel, l’alcool et le beurre fondu.
- Ajouter enfin les farines tamisées et mixer à vitesse maximale pour obtenir une pâte à crêpe assez fluide, sinon rajouter du lait si elle vous paraît trop épaisse.
- Chauffer la poêle et la huiler légèrement à l’aide d’un papier absorbant, verser une petite louche de pâte dans la poêle à crêpes.
- Cuire 2/3 minutes à feu assez moyen/vif Quand la crêpe se décolle, la retourner et la laisser cuire 1 à 2 minutes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Crêpes au bon lait de ferme. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Crêpes au bon lait de ferme recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.