Parmentier de canard et patate douce.
Ingrédients de parmentier de canard et patate douce :
- Vous avez besoin 1 kg patates douces.
- Vous avez besoin 100 ml crème fraîche.
- Vous avez besoin 2 cuisses confites de canard.
- Préparer 50 g fromage de brebis.
- Préparer Sel, poivre, curcuma.
Parmentier de canard et patate douce instructions :
- Couper les patates douces en gros cubes et les faire revenir dans un peu d’huile. Couvrir d’eau (pas trop) et laisser cuire 20 minutes. C’est cuit quand une lame de couteau entre facilement dans la chair des patates..
- Mettre dans votre mixeur avec 100ml de crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter un peu de curcuma puis mixer..
- Prendre vos cuisses confites de canard, enlever la graisse et la peau, désosser et émietter dans un petit plat à gratin..
- Recouvrir de la purée et enfourner 20 minutes à 180 degrés. Au sortir du four, parsemer de fromage de brebis râpé façon parmesan. C’est prêt !.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Parmentier de canard et patate douce, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard et patate douce recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
