Parmentier de patates douces et de lentilles.
Ingrédients de parmentier de patates douces et de lentilles :
- Vous avez besoin 1 kg patate douce.
- Préparer 200 g lentilles vertes.
- Utilisation 1 bouillon cube.
- Vous avez besoin 2 échalotes.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail.
- Utilisation 2 cas de sauce soja.
- Vous devez vous préparer 5 cl crème de soja.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Fournir Sel.
- Fournir Poivre.
- Vous avez besoin 2 cas de persil.
- Vous devez vous préparer Crumble du dessus.
- Fournir 100 g noix de cajou.
- Vous avez besoin 2 cas à de levure maltée.
- Utilisation 2 gousses d'ail.
Parmentier de patates douces et de lentilles instructions :
- Dans une casserole faites cuire vos lentilles dans de l'eau chaude avev un demi bouillon cube pendant 20 minutes..
- Pendant ce temps faites cuire vos patates douces épluchées et coupées en gros dés avec l'autre moitié du bouillon cube..
- Faites revenir les échalotes et l'ail avec de l'huile d'olive puis ajoutez les lentilles cuites que vous avez égoutter au préalable. Puis ajouter du sel et le persil. Et les 2 cas de sauce soja. Faitez cuire 5 à 10 min de plus..
- Égoutter vos patates douces et les écrasez au presse purée. Rajoutez la crème soja pour plus d'onctuosité..
- Pour le crumble mixer noix de cajou, ail et levure..
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Dans un plat à gratin disposez votre couche de lentilles vertes, votre couche de patates douces puis le croquant..
- Enfournez 15 minutes à 180 degrés. Puis 5 minutes en mode "gratin". 😋.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Parmentier de patates douces et de lentilles recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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