Comment Préparer Des Mille-feuille de potiron et canard confit

Mille-feuille de potiron et canard confit. Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorez avec du persil haché. Mille-feuille croquant de potiron et canard confit Dans : Viandes Plats uniques Plats. Mille-feuille de potiron et canard confit. un délice.

Mille-feuille de potiron et canard confit instructions Préparer la purée de potiron : Éplucher la courge, les carottes et les pommes de terre et les couper en cubes. Puis désossez-les et réservez la chair effilochée. Pelez et râpez les pommes de terre.

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Mille-feuille de potiron et canard confit vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. Vous pouvez cuire mille-feuille de potiron et canard confit en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de mille-feuille de potiron et canard confit :

Vous avez besoin 1 belle tranche de potiron d’environ 700 g.
Vous avez besoin 3 pommes de terre moyennes.
Vous devez vous préparer 2 carottes.
Vous avez besoin 1 échalote.
Fournir 1 gousse d'ail.
Vous avez besoin 2 cuisses de canard confites.
Fournir 2 c. à s de concentré de tomates.
Fournir 150 ml d'eau.
Utilisation sel, poivre, noix de muscade.
Fournir persil haché.

Mélangez-les avec l'oignon pelé et émincé, l'estragon et l'œuf battu. Recette mille-feuille de potiron et canard confit recettes que vous adorerez. Dressage et cuisson du millefeuille Retirer la peau du confit, effeuiller la chair, la mettre dans un saladier, ajouter les feuilles et la tige de céleri émincée, et mélanger. Faites doucement réchauffer le confit de canard. Ôtez la peau puis coupez la chair en petits dés.

Mille-feuille de potiron et canard confit instructions :

Préparer la purée de potiron : Éplucher la courge, les carottes et les pommes de terre et les couper en cubes. Dans une cocotte, ajouter les légumes, couvrir d'eau, et faire cuire 10-15 min une fois que la cocotte siffle. Égoutter le tout (garder l'eau de cuisson). Mixez (mouliner) les légumes, assaisonnez : sel, poivre, noix de muscade Ajouter de l'eau de cuisson si besoin (normalement inutile de mettre car le potiron apporte de l'eau et la texture est déjà très souple)..
Préparer le canard: Sortez les morceaux de canard confits. Retirez le maximum de graisse. Faites-les revenir à la poêle environ 10 min. Sortir et retirez la peau. Effilochez la chair à la fourchette. Réservez. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir 4 à 5 min avec un peu de graisse de canard. Ajoutez la chair de canard, le concentré de tomates dilué dans 150 ml d'eau. Laissez frémir 10-15 minutes..
Poser 4 emporte-pièces sur une plaque: répartir une couche de purée de potiron, une couche de canard et recouvrir d'une couche de potiron. Cuire 15-20 min au four à 200°C. Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorer avec du persil haché. Servez très chaud....... simple ou avec une salade verte.... c'est un délice..

Mille-feuille de potiron et canard confit. Dégraissez les cuisses de canard et émiettez les. Dans un plat à four, disposez la purée de potimarron, puis le canard, puis la purée de pomme de terre. Recette Potiron confit (Turquie) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Retirer la feuille de laurier et écraser les légumes en incorporant la crème fraîche et le parmesan, la muscade. Disposer au fond une couche de canard confit, recouvrir de la purée de potimarron et terminer avec le reste de canard.

Prenez ces Mille-feuille de potiron et canard confit idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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