Name: Crêpe bretonne au sarrasin
Ingredients: 330 g farine de sarrasin; 75 cl d'eau; 10 g gros sel; 1 oeuf; Du beurre pour la cuisson; Garnitures; Chèvre; Miel; Noix

Crêpe bretonne au sarrasin. Versez dans le puit de farine petit-à-petit l'eau en mélangant doucement et battre pour faire rentrer l'air dans la pâte. PS: après une heure, rajoutez de l'eau si la pâte est trop épaisse. La galette au sarrasin est une spécialité de Bretagne, appelée aussi crêpe bretonne ou galette de blé noir.

Crêpe bretonne au sarrasin Non, les crêpes bretonnes ne sont pas toutes constituées de farine de sarrasin ! Les crêpes bretonnes version sucrées se préparent avec de la farine de froment, eh oui. Tradition ou utilisation d'ingrédients bien particuliers… Voilà quelques clés pour expliquer le succès des crêpes bretonnes !

La plupart des gens n'osent pas cuisiner crêpe bretonne au sarrasin de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crêpe bretonne au sarrasin! En partant du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson! Vous pouvez cuire crêpe bretonne au sarrasin en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de crêpe bretonne au sarrasin :

Vous devez vous préparer 330 g farine de sarrasin.
Préparer 75 cl d'eau.
Fournir 10 g gros sel.
Vous avez besoin 1 oeuf.
Vous devez vous préparer Du beurre pour la cuisson.
Fournir Garnitures.
Préparer Chèvre.
Préparer Miel.
Fournir Noix.

Mes crêpes bretonnes au beurre salé Crêpes bretonne tradition Crêpes d'une mémé. La galette bretonne ou crêpes au sarrasin sont des crêpes très digestes. Plat complet à elle toute seule, très protéinée si tu y ajoutes comme moi une garniture complète, la galette de sarrasin est composée normalement de farine de sarrasin, de sel et d'eau. Brasser la pâte avec la louche (et brasser de nouveau avant chaque galette) et verser une petite louche dans la crêpière en la tournant de façon à bien répartir la pâte.

Crêpe bretonne au sarrasin instructions :

Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu..
Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois..
Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté..
Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées..
Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil..
Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte..
Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage..

Déposez l'emmental en veillant à laisser un trou au centre. Cassez un œuf au centre et étalez le blanc sur le fromage. Versez la farine de blé noir dans un saladier, et formez un puits au centre. Cassez-y l'œuf, et versez-y le lait et le sel. Mélangez doucement au centre avec une spatule, en incorporant progressivement la farine sur les côtés, jusqu'à obtenir une pâte épaisse homogène.

Prenez ces idées de recettes Crêpe bretonne au sarrasin et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

Si vous trouvez cette Crêpe bretonne au sarrasin recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.