Lasagnes bolognaise maison. Comparez les offres de milliers de marchands avec le comparateur de prix idealo. Poser une fine couche de béchamel puis des feuilles de lasagnes, de la bolognaise, de la béchamel et du parmesan. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides.
La dernière couche doit être une couche de sauce.
Vous avez envie de mordre à pleines dents dans la dolce vita en réalisant vite fait bien fait un classique de la cuisine italienne ?
Foncez sur cette recette de lasagne maison, débordante d'amour, de boeuf haché, de sauce béchamel, et d'herbes de provence.
Ingrédients de lasagnes bolognaise maison :
- Vous avez besoin 1 paquet de plaques de lasagnes fraîches.
- Vous avez besoin 800 g pulpe de tomate.
- Fournir 600 g viande de bœuf haché.
- Fournir 1 gros oignon.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 cs thym, origan et basilic.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de gruyère râpé.
- Préparer 50 g parmesan râpé.
- Vous avez besoin 2 morceaux de sucre.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Utilisation 1 paquet de Mozzarella spécial lasagnes (en bloc rectangulaire).
- Fournir 1 sachet fromage râpé pour gratin (mélange plusieurs fromages).
- Vous devez vous préparer 1 très grand moule à gratin.
- Vous avez besoin Béchamel (doubler les doses habituelles).
- Utilisation 140 g beurre.
- Fournir 140 g farine.
- Fournir 1 L lait.
- Fournir 1 pincée de noix de muscade.
Lasagnes bolognaise maison instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'ils sont doré (pas cramé), ajouter la pulpe de tomate, sel, Poivre et herbes aromatiques. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Ajouter 2 morceaux de sucre..
- Faire revenir le bœuf haché dans de l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre et melanger le tout à la préparation aux tomates, mixer tout ensemble..
- Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait par petites quantités progressivement en mélangeant toujours hors du feu. Replacer sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes, ajouter sel poivre et muscade..
- Beurrer un plat et y déposer une couche de bechamel, poser dessus une couche de plaques à lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, parsemer de gruyère râpé et de râpé spécial gratin..
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Ne pas hésiter à refaire de la béchamel si il en manque. Terminer à la fin par de la béchamel, des tranches fines de Mozzarella sur toute la surface, du gruyère râpé, du fromage râpé à gratin et du parmesan..
- Enfourner dans un four préchauffé à 165° 45minutes. On peux laisser plus longtemps pour que ça gratine bien. Et si ça gratine trop vite il faut couvrir avec de l'alu..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes bolognaise maison, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Lasagnes bolognaise maison recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
