Flan pâtissier aux abricots. Fendre la gousse de vanille en deux et mettez-la dans une casserole avec le lait. Portez à ébullition puis retirez du feu, laisser infuser la vanille. Ainsi, vous pouvez réaliser un flan pâtissier avec des pruneaux, des pêches, des cerises, des framboises, des poires ou encore des pommes.
Porter à ébullition et prolonger la cuisson en remuant avec un fouet à main, le flan va s'épaissir, retirer.
Si toutefois vous possédiez un peu plus de crème à flan pâtissier, faîtes-en des individuels !
Flan pâtissier sur une base croquante cookies, des abricots fondants et une touche de rhum.
Ingrédients de flan pâtissier aux abricots :
- Fournir 1 dizaine d’abricots.
- Préparer 4 œufs.
- Utilisation 1 l lait.
- Préparer 150 g sucre poudre.
- Utilisation 90 g Maïzena.
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille.
- Utilisation 1 noix de beurre et un peu de farine pour chemiser le moule.
Flan pâtissier aux abricots instructions :
- Versez le lait dans une casserole, puis faites-le bouillir avec la gousse de vanille fendue et grattée pour récupérer tous les grains de vanille. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la Maïzena Ajoutez le lait bouillant, mélangez bien, puis remettez le tout dans la casserole et remuez pendant 2/3 minutes pour faire épaissir. Beurrez un moule à bords hauts, farinez et tapotez le moule pour enlever l'excédent de farine.
- Coupez les abricots en morceaux puis farinez-les Ajoutez-les à la préparation du flan.
- Versez la préparation aux fruits dans le moule. Préchauffez le four à 180° C. Enfournez votre flan pendant 30 à 40 min. Laissez le refroidir avant de le démouler..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Flan pâtissier aux abricots, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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