Banana bread marbré. Banana bread (cake à la banane) marbré Je suis tellement fan du banana bread que j'avais très envie de tester une nouvelle version de ce dernier, une version gourmande : le marbré ! Un bon goût de banane, du moelleux, et de la gourmandise avec ces pépites de chocolat fondantes… miam ! Banana bread healthy marbré step by step.
Vous cherchez une recette de banana bread marbré au chocolat noir ?
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Photo de la recette : Banana bread marbré au chocolat Et si vous mélangez un banana bread et un cake marbré ?
Ingrédients de banana bread marbré :
- Utilisation 3 bananes bien mûrs.
- Préparer 150 g beurre + un peu pour beurrer le moule (ou utiliser de l’huile de coco).
- Fournir 2 oeufs.
- Préparer 125 g sucre blond de canne.
- Vous avez besoin 1 càs d’extrait de vanille.
- Fournir 200 g farine.
- Préparer 75 g poudre d’amandes.
- Utilisation 1 càs de poudre à lever.
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de cannelle moulue.
- Préparer 1 càc de bicarbonate de soude.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 1/4 càc de noix de muscade moulue.
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir en pépites.
Banana bread marbré pas à pas :
- Faire fondre le beurre dans une casserole et préchauffer le four à 180 degrés. Écraser les bananes à la fourchette dans un bol.
- Dans un grand saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que ça commence à blanchir. Ajouter ensuite les 3 bananes écrasées le beurre fondu. Fouetter et ajouter l’extrait de vanille.
- Dans la même casserole où vous avez fait fondre le beurre, faites fondre le chocolat noir à feux doux en remuant régulièrement avec une spatule car il ne doit surtout pas brûler. Une fois qu’il a fondu, placer dans le bol où vous avez écrasé vos bananes.
- Dans un deuxième saladier, mélanger la farine, la poudre d’amandes, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade. Une fois que le mélange est homogène, ajouter dans le premier saladier avec le mélange de banane. Fouetter jusqu’à obtenir une consistance bien lisse.
- Placer 1/3 du mélange dans le 2e saladier, et mélanger avec le chocolat fondu. Réserver.
- Graisser un moule à pâtisserie long au beurre ou à l’huile de coco.
- Dans le fond du moule, placer la moitié du mélange de banane « nature ». Ajouter ensuite le mélange « chocolat » puis le restant du mélange « nature ». Placer un couteau à l’une des extrémités du moule pour toucher le fond, et le faire bouger d’un côté et de l’autre du moule, afin d’avoir des petits mouvements circulaires qui vont faire mélanger les pâtes. Mais attention de le faire doucement et de ne pas en faire trop (4-5 mouvements sont assez!). Sinon vous risquez d’avoir un gâteau non marbré.
- Enfourner ensuite pendant 45min à 1h. Pour vérifier la cuisson, enfoncez votre couteau dans le gâteau. Si celui-ci ressors propre, alors vous êtes bon! Si vous avez encore du mélange cru qui ressort alors enfournez encore quelques minutes!.
- Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler sinon il risque de se décomposer! (je sais, c’est la partie plus difficile!).
Prenez ces concepts de recettes Banana bread marbré et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Banana bread marbré recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
