Riz au lait à l'ancienne, aux fraises. Aujourd'hui je vous propose un riz au lait à l'ancienne. Aujourd'hui je vous propose un riz au lait à l'ancienne. Habituellement je ne raffole pas de ce dessert car je le trouve un peu lourd, mais agrémenté avec des fraises c'est plus léger et délicieux.
Présenté dans des verrines, la recette de Christophe est très simple et épatera vos invités. ---- Abonne-toi à notre chaîne ici. Un conseil : ne remuez pas le riz durant la cuisson. Le riz au lait, cuit au four, était une véritable tradition familiale chez moi.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner riz au lait à l'ancienne, aux fraises par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de riz au lait à l'ancienne, aux fraises! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire riz au lait à l'ancienne, aux fraises en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de riz au lait à l'ancienne, aux fraises :
- Fournir 200 g riz rond type arborio.
- Vous devez vous préparer 150 g sucre poudre.
- Vous devez vous préparer 1 l lait.
- Vous devez vous préparer 1 noix de beurre.
- Fournir 1 gousse vanille.
- Vous avez besoin 5 cl rhum.
- Vous devez vous préparer Caramel : 20 morceaux de sucre.
- Préparer 125 g fraises.
Riz au lait à l'ancienne, aux fraises pas à pas :
- Rincez le riz à l’eau bouillante puis égouttez. Mettez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez à ébullition Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache..
- Préparez un caramel avec le sucre et un peu d’eau Versez le caramel dans les ramequins et répartissez uniformément sur les parois.
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien, puis répartiz dans les ramequins en laissant 1,5 cm en dessous du bord. Mettez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites cuire au bain-marie, au four, à 180° pendant 15 min environ. Laissez tiédir dans le four,.
- Coupez les fraises en 4 après les avoir rincées sous un filet d'eau. Déposez les fraises sur le riz au lait. Servir à température ambiante..
Prenez ces idées de recettes Riz au lait à l'ancienne, aux fraises et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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