Lasagnes aux aubergines. Dans un plat à gratin, couvrir le fond de quelques cuillerées de sauce. Recouvrir de feuilles de lasagnes (sans les faire se chevaucher) puis placer les tranches d'aubergines parallèles. Saler, poivrer, parsemer de parmesan et d'une petite poignée de Comté.
Recouvrez de feuilles de lasagne, de sauce, d'aubergines et de parmesan.
Lavez les aubergines et coupez-les en fines lamelles.
Pelez et émincez l'oignon, faites-le cuire quelques minutes.
Ingrédients de lasagnes aux aubergines :
- Vous avez besoin 4 aubergines.
- Préparer 500 Gr sauce tomate.
- Vous devez vous préparer 9 feuilles de lasagnes.
- Préparer 50 Gr beurre.
- Fournir 50 Gr farine.
- Vous devez vous préparer Lait.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail.
- Vous avez besoin Fromage râpé.
Lasagnes aux aubergines pas à pas :
- Rincer les aubergines, couper les extrémités, et les couper en lamelles dans le sens de la longueur..
- Faire revenir les aubergines dans l’huile d’olive avec la gousse d’ail émincée..
- Préparer une béchamel avec le beurre fondu, la farine et en diluant le lait petit à petit..
- Dans un plat à gratin, disposer une fine couche de sauce tomates, puis une couche de pâtes, des lamelles d’aubergine, de la sauce tomate, la béchamel puis pâtes et continuer et terminer par la sauce tomates..
- Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 30 mm à 180 degrés..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Lasagnes aux aubergines, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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