Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage.
Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :
- Vous devez vous préparer 250 g pois cassés bio.
- Fournir 2 carottes.
- Préparer 2-3 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Préparer 1 cuil. à soupe de sucre.
- Vous devez vous préparer 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux.
- Vous avez besoin Du beurre.
- Vous avez besoin De l'huile d'olive.
- Fournir 1,5 l bouillon de légumes.
- Vous avez besoin Du thym.
- Utilisation 1 feuille de laurier.
- Utilisation 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre.
- Préparer Sel et poivre.
- Utilisation Des croûtons à l'ail.
- Fournir Du fromage râpé.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage instructions :
- Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes..
- Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre..
- Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud..
Prenez ces concepts de recettes Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
