Lasagnes au boeuf. Lasagne aux aubergines et à la ricotta. Lasagnes au saumon, épinards et mascarpone au four. Lasagnes au bœuf à ma façon.
Couvrir avec le reste de la mozzarella.
Découvrez la recette des Lasagnes, l'une des spécialités italiennes que tout le monde aime.
Une recette simple à suivre même si elle demande un peu de temps.
Ingrédients de lasagnes au boeuf :
- Fournir 1 gros oignon.
- Vous devez vous préparer 700 g boeuf haché.
- Vous devez vous préparer 200 g double concentré de tomate.
- Vous avez besoin 800 ml d'eau.
- Préparer 1 sucre.
- Utilisation Sel, poivre.
- Utilisation 1 pincée de piment d'Espelette.
- Préparer Herbes de Provence.
- Utilisation 3 cuillères à soupe farine.
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade.
- Préparer 400 ml lait.
- Utilisation 400 g d'Emmental râpé.
- Fournir 18 Feuilles à lasagne non cuites.
- Fournir 1 filet d'huile d'olive.
Lasagnes au boeuf pas à pas :
- Dans un fait-tout faire revenir l'oignon à feu moyen dans l'huile d'olive environ 5 minutes..
- Ajouter la viande hachée et faire rôtir à feu fort environ 5 minutes..
- Ajouter le double concentré de tomate, mélanger bien puis ajouter l'eau. Mélanger..
- Ajouter le sucre, le sel, le poivre, le piment d'Espelette et les herbes de Provence. Faire cuire cette sauce environ 20 minutes. Elle doit rester liquide. Réserver..
- Allumer le four à 210°C en chaleur tournante..
- Dans une casserole, mettre la farine, le sel et la noix de muscade et faire chauffer 1 minute sur feu moyen. Ajouter le lait et toujours remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à épaississement. Lever du feu dès que la béchamel a atteint la bonne consistance (je la laisse un peu liquide pour cette recette)..
- Dans un platvassez grand allant au four, mettre un peu de sauce dans le fond du plat..
- Disposer une couche de feuilles de lasagnes, ajouter une couche de sauce avec la viande, faire couler la béchamel par dessus et parsemer d'Emmental râpé. Et recommencer. Finir par un couche de lasagnes, de la sauce sans viande, un peu de béchamel et l'Emmental râpé..
- Couvrir de papier aluminium et mettre au four pendant 20 minutes..
- Au bout de 20 minutes, lever le papier aluminium et continuer la cuisson encore 10 minutes pour faire colorer le dessus. Déguster avec gourmandise.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lasagnes au boeuf, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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