La Recette Pas à Pas Riz au lait au caramel façon Grand mère

Riz au lait au caramel façon Grand mère. Je voulais vous parler du riz-au-lait de mon arrière grand-mère, celui que ma mère porte dans son cœur Ce caramel de datte est une version plus saine que le caramel traditionnel fait avec beaucoup trop de sucre. Il constituera une garniture parfaite plus saine pour les glaces, les brownies, les. Ce #riz_au_lait au caramel est un doux souvenir de mon enfance : cuit lentement au four, il embaumait dans la cuisine familiale.c'est une recette #traditionnelle que j'aime bien remettre sur ma table de temps à autre.

Riz au lait au caramel façon Grand mère Pour un riz au lait parfait, le choix du riz est essentiel : rond soit arborio ou spécial dessert. Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les grains et la gousse fendue au lait, porter le. Verser le caramel liquide dans chaque ramequin, ajouter le riz au lait.

La plupart des gens se sentent inférieurs à riz au lait au caramel façon grand mère de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de riz au lait au caramel façon grand mère! Tout d'abord, du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! À faire riz au lait au caramel façon grand mère tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de riz au lait au caramel façon grand mère :

Utilisation 200 g riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson.
Utilisation 150 g sucre poudre.
Vous devez vous préparer 1 l lait entier.
Fournir 1 noix de beurre.
Préparer 1 gousse vanille.
Utilisation 5 cl rhum.
Utilisation Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau.

Placer au frais jusqu'au moment de servir en couvrant à même le riz de film plastique. Moi je n'aime pas le riz au lait mais ma mère adore, je lui ferai ta recette qui change du « classique » et a l'air très appétissante ! Le riz au lait et prêt quand le riz est parfaitement cuit mais qu'il reste encore un centimètre de lait sur le riz. La seul difficulté de la recette est : de bien surveillé la cuisson et de remuer souvent pour que la casserole ne brûle pas ou ne déborde pas et que le lait ne soit pas trop absorbé.

Riz au lait au caramel façon Grand mère instructions :

Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache..
Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules..
Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés..
Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ..
Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. Se mange tiède ou froid..

Faire bouillir le lait avec les morceaux de sucre, le bâton de cannelle et le citron. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la Rincez le riz. Déposez-le dans une casserole et recouvrez-le d'eau froide. Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Une recette de grand-mère, le riz au lait… mais en version revisité avec du nutella et de la vanille !

Puisque vous avez effectivement lu la recette Riz au lait au caramel façon Grand mère et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.