Crêpes à mille trous. Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit.
Battre au fouet électrique ou si vous êtes costaud au fouet… La célèbre spécialité boulangère marocaine, Baghrir ou crêpes aux mille trous.
Dans un blinder, placer le semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel et l'eau tiède.
Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant une heure.
Ingrédients de crêpes à mille trous :
- Vous devez vous préparer 3 verres de semoule fine.
- Vous avez besoin 1 verre farine.
- Préparer 1 c à s de sucre.
- Préparer 1 c à s levure boulangère.
- Vous devez vous préparer 1 c à s levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Fournir 4 a 5 verres fléau tiède.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
Crêpes à mille trous pas à pas :
- Mélanger la farine, la semoule, la levure boulangère et le sucre.
- Creuser un trou au milieu du mélange sec, ajouter l’œuf et la levure chimique..
- Commencer par verser l’eau petit à petit et mixer avec le mixeur à bras après chaque versement..
- Continue jusqu’à ce que la pâte devienne comme une pâte à crêpe.
- Faire cuire comme des crêpes sur une poêle bien chaude d’un seul côté seulement..
- Enlever la crêpe de l poêle une fois que vous voyez un maximum des trous sur la surface..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crêpes à mille trous, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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