🌸 Lasagnes de butternut, vegane. De savoureuses lasagnes d'automne à la courge butternut avec un béchamel végétalienne à la noix de muscade. La recette par une mure sauvage. Vous vous en souvenez peut-être, j'ai reçu une petite brique de béchamel bio lors de mon unboxing Aurore Market.
Garnir de préparation à la courge et épinards.
Déposer les lasagnes roulées dans le plat, joint dessous.
Napper du reste de la sauce et couvrir de fromage végane.
Ingrédients de 🌸 lasagnes de butternut, vegane :
- Fournir 1/4 de Butternut épluchée.
- Vous avez besoin Sauce tomate napolitaine.
- Vous devez vous préparer Farine de blé.
- Vous devez vous préparer 2 cac Margarine.
- Préparer Lait de soja.
- Vous avez besoin Noix de muscade râpée.
🌸 Lasagnes de butternut, vegane pas à pas :
- Couper le morceau de butternut en très fines tranches (moi j'ai fait trop gros 😅). Chauffer 20 min à 180° sur une plaque au four.
- Dans une poêle à feu moyen mettre 2 grosses cac de margarine. Ajouter doucement de la farine quand la margarine est fondue et mélanger. Ajouter de la farine jusqu'à obtenir un pâton..
- Quand le roux est prêt, ajouter doucement du lait de soja et mélanger constamment jusqu'à avoir une texture crémeuse (qui garde la trace du fouet)..
- Ajouter une ou deux pincées de muscade en poudre..
- Dans un plat allant au four alterner tranches de butternut, tartiner de beshamel, tranches de butternut, tartiner de sauce tomate....
- Mettre 20min au four à 180°.
- On a pas trouvé que la sauce tomate ajouté vraiment quelque chose. La prochaine fois on restera plus avec une purée de carottes/choux fleur / levure maltée (test de sauce vegan 1). Il faut aussi que je trouve comment mieux faire des simili lasagnes, là c'était plus un empilage....
- Alternative : potimarron, sauce tomate, lamelles de carottes et oignon, potimarron... Et quelques tranches de cheddar vegan par dessus.
Maintenant que vous avez lu la recette de 🌸 Lasagnes de butternut, vegane, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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