Panna cotta pralines roses et framboises. Faites chauffer la crème liquide (feu doux quelques minutes), laissez fondre les pralines. La panna cotta, c'est la crème des desserts. Ultra simple à préparer, elle se décline à l'envi et en toutes saisons !
Crème cuite gélifiée à la praline rose, surmontée d'un coulis de framboises et de framboises fraîches.
Filtrer la panna cotta pour enlever les amandes, puis la verser dans les verrines.
Panna Cotta à la praline rose.
Ingrédients de panna cotta pralines roses et framboises :
- Fournir 25 cl crème liquide entière.
- Préparer 10 grosses pralines roses.
- Vous avez besoin 1+ 1/3 feuilles de gélatine (2,33g) ou 1 càc rase d'agar agar.
- Fournir Quelques pralines pour la décoration ainsi que quelques framboises.
Panna cotta pralines roses et framboises instructions :
- Faites chauffer la crème liquide (feu doux quelques minutes), laissez fondre les pralines. Retirez les amandes lorsque tout est fondu..
- Pendant ce temps, ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Puis essorez là et ajoutez là au mélange crème/ pralines roses. 💡Gélatine en poudre (agar agar) : faire gonfler 1 c. à café de poudre de gélatine dans 2 c. à café d’eau froide pendant 2 ou 3 min puis l’incorporer dans la préparation chaude mais PAS bouillante. ⚠️ L'agar agar a un pouvoir gélifiant plus fort que la gélatine, suivez bien les instructions du paquet et adaptez la quantité au besoin..
- Laissez reposer 12h au frais. Au moment de servir concassez des pralines roses sur le dessus et déposez des framboises..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Panna cotta pralines roses et framboises, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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