Muffins de pommes de terre. Dans un saladier les écraser avec le presse-purée. Lorsqu'elles sont cuites, les réduire en purée. Incorporer le beurre puis la farine et la levure d'un seul coup.
Ces petits muffins moelleux sont parfaits pour accompagner une viande ou encore en petit plat du soir, avec une salade.
Les photos ayant été prises avec les derniers muffins (froids) la texture semble un peu compacte alors.
Ensuite éplucher-les et écraser-les à l'aide d'un presse purée puis ajouter le lait et mélangez.
Ingrédients de muffins de pommes de terre :
- Vous devez vous préparer pommes de terre.
- Fournir oeufs.
- Vous avez besoin à soupe de farine.
- Vous devez vous préparer à soupe de crème fraiche epaisse.
- Préparer Gruyère rapé.
- Préparer Sel, poivre.
- Fournir Muscade en poudre.
Muffins de pommes de terre instructions :
- Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée, puis les écraser en purée..
- Ajouter les oeufs, puis la crème fraiche, et la farine, mélanger à nouveau. Ajouter sel, poivre et muscade puis le gruyère rapé..
- Remplir des moules à muffins, remplir de preparation et mettre un petit peu de fromage sur chaque muffins et enfourner 20 minutes à 180 degrés..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Muffins de pommes de terre. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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