Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel. Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel L'avocat fleur, c'est la nouvelle tendance culinaire qui ravit les utilisateurs d'Instagram. Disposé comme une rose (verte) sur un toast, à déguster en entrée ou au petit-déjeuner, l'avocat est ainsi sublimé. Appelé également "avocado rose" en anglais, sa présentation donne déjà l'eau à la bouche.
Pour la réalisation de la rose d'avocat : Après avoir pelé et coupé votre avocat en deux parties (dans le sens de la longueur), coupez de fines tranches.
Dans un plat creux, mélanger le jus de citron, le miel, la sauce soja, l'huile d'olive et les graines de sésame.
Dans une poêle, faire cuire les crevettes (en réservant la marinade).
Ingrédients de rose d'avocat et crevettes marinées au miel :
- Fournir 2 Avocats bien mûrs.
- Fournir 400 g crevettes cuites et décortiquées.
- Fournir jus d'un citron vert.
- Préparer jus d'un citron jaune.
- Fournir 2 cuil. à café de miel.
- Préparer huile d'olive.
- Vous devez vous préparer sel et poivre moulin.
- Utilisation gaines de sésame.
- Vous avez besoin quelques herbes aromatiques fraîches (thym, aneth..) pour le dressage.
Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel pas à pas :
- Dans un saladier déposez vos crevettes, ajoutez le miel, le jus du citron vert, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez puis bien mélangez le tout. Réservez..
- Pour la réalisation de la rose d'avocat : Après avoir pelé et coupé votre avocat en deux parties (dans le sens de la longueur), coupez de fines tranches, dans le sens de la largeur cette fois. Il vous suffit ensuite de les enrouler, comme un escargot, de l'intérieur vers l'extérieur, en formant un cercle. Vous obtiendrez ainsi un joli avocat en fleur. Badigeonnez les d'un peu de jus de citron jaune pour éviter que l'avocat noircisse..
- Pour le dressage : déposez directement vos roses d'avocat sur chaque assiette, parsemez-les de graines de sésame puis salez et poivrez. Disposez vos crevettes à coté de l'avocat, ajoutez quelques herbes aromatiques à votre convenance. Décorez avec quelques gouttes de Vinaigre Balsamique de Modène..
- Vidéo explicative pour la réalisation de la rose : http://www.youtube.com/embed/4wk6CLlWgR8.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Rose d'Avocat et Crevettes marinées au miel recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.