Pâtissons en gratin. Ingrédients : pâtisson bien en chair,farine,beurre,ciboulette,poivre,maïzena,oeuf. Découvrez cette recette de gratin de pâtisson. Un délice les soirs d'automne !
Gratin de pâtisson, champignons et lardons J'ai bien souvent le réflexe de farcir les pâtissons pour profiter jusqu'au bout de leur jolie forme de soucoupe volante.
Le pâtisson fait partie de la famille des cucurbitacées.
Ce légume ancien, longtemps oublié mais revenu sur le devant de la scène ces dernières années, est une courge à la chair blanche dont la.
Ingrédients de pâtissons en gratin :
- Utilisation pâtissons moyens ou 4 petits.
- Vous avez besoin pommes de terre.
- Utilisation d'ail.
- Utilisation dés de jambon.
- Utilisation Fromage râpé.
- Préparer sel, poivre, muscade.
Pâtissons en gratin pas à pas :
- Cuire les pâtissons entiers 15 mn à la cocotte minute, à la vapeur ou à l'eau. Les laisser refroidir. Éplucher et coupez les pdt. Les faire cuire puis les écraser..
- Couper les "chapeaux" des pâtissons. Évider-les délicatement sans déchirer la peau. J'avoue que ma cuillère parisienne m'a été d'une aide précieuse. Récupérer la chair (600 g) et la mixer avec la gousse d'ail. Mettre la chair obtenue dans une casserole et ajouter les pommes de terre écrasées. Laisser réduire à feu très doux. Ajouter les dés de jambon et du fromage râpé. Salez, poivrez, muscadez et remettre dans la "coque" du pâtisson. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pâtissons en gratin recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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