☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆.
Ingrédients de ☆tiramisu abricots pochés spéculoos☆ :
- Vous avez besoin 250 g mascarpone.
- Utilisation 150 g pâte à tartiner spéculoos.
- Préparer 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 2 paquets de spéculoos.
- Préparer 500 g d'abricots bien mûrs.
- Vous devez vous préparer > Pour le sirop.
- Préparer Eau.
- Vous devez vous préparer 1 càs rhum ambré.
- Utilisation 2 càs de sucre en poudre.
☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ pas à pas :
- ⚠️ Cette recette se prépare la veille ou 6h mininimum avant la dégustation.
- Rincer et dénoyauter les abricots, les découper en petits dés.
- Préparer le sirop, porter l'eau, le rhum et le sucre à ébullition et laisser 3 minutes, ajouter les dès d'abricots et laisser pocher 5 minutes. Laisser refroidir.
- Passer les abricots au chinois en conservant le sirop.
- Fouetter le (ou la ?...) mascarpone avec la pâte de spéculoos et ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème précédente.
- 》》 Montage.
- Dans un plat de service type à lasagnes tapisser le fond de biscuits en les trempant au fur et à mesure dans le sirop froid.
- Mettre une couche de crème et recouvrir de dés d'abricots.
- Réitérer l'opération jusqu'en haut en terminant par une couche de crème.
- Lisser et recouvrir le plat de film alimentaire et laisser figer le tiramisu au réfrigérateur une nuit ou 6h avant la dégustation.
- Au moment de servir, réduire quelques biscuits en poudre et la répartir sur le dessus du tiramisu.
- Déguster bien frais 😋.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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