Pâte à la bolognaise. Spaghetti à la bolognaise Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Lasagnes jambon bolognaise Voir la recette. Accueil > Recettes > plat principal > pâtes, riz, semoule > pâtes en sauce > Pâtes à la bolognaise facile.
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Pâte Penne à la tomate, mozzarella et basilic.
Nouveauté Pâtes cuites façon Risotto, Pastasotto.
Ingrédients de pâte à la bolognaise :
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Utilisation 1 gousse d’ail.
- Utilisation 12 tomates cerises.
- Préparer 1 boîte coulis de tomates.
- Fournir 1 carreau de sucre.
- Utilisation 2 cs miel.
- Vous avez besoin 1 cs harissa.
- Préparer 5 feuilles de basilic.
- Fournir 1 oignon (pour la bolognaise).
- Préparer Viande hachée (autant que vous voulez) j’ai mis 2 poignées.
- Préparer 1 cs miel (pour la bolognaise).
- Utilisation Sel poivre.
Pâte à la bolognaise instructions :
- La sauce tomate 1) Dans une casserole mettez un fond d’huile ainsi qu’un oignon émincé, une gousse d’ail et attendre que ça caramélise 2) ajouter 12 tomates cerise coupées en deux, bien remuer et attendez qu’elles fondent à feu moyen 3) ajoutez une boîte de coulis de tomates (ou deux).
- 4) ajoutez un carreau de sucre et 2 cuillères à soupe de miel 5) saler et poivrer 6) Vous pouvez ajouter un peu de harissa si vous voulez ou une sauce tomate légèrement piquante 7) couvrez à feu doux et attendez une bonne demi-heure 8)ajouter quelques feuilles de basilic à la fin de la cuisson 9) une fois les pâtes cuites, ajouter 6 cuillères à soupe d’eau de la casserole des pâtes dans la sauce tomate 10) laisser mijoter 5 minutes et c’est prêt.
- La bolognaise 1) dans une casserole, faire revenir un oignon avec de l’huile puis attendre la caramélisation 2) ajouter la viande hachée 3) saler et poivrer et mettre 1 ou 2 cuillères à soupe de miel 4) ajouter la viande hachée dans la sauce tomate et mélanger le tout avec les pâtes.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pâte à la bolognaise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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