Name: Gaufre de Liège
Ingredients: 20 cl lait ou 200 g de lait; 500 g farine; 75 g sucre cassonade ou sucre blanc; 1/2 à soupe de cannelle en poudre (facultatif); 1 pincée de sel; 2 œufs entier; 20 g levure fraîche ou 10 g levure déshydratée; 300 g beurre; 225 g sucre perlé ou en grain; 200 g chocolat noir si vous voulez les napper

Gaufre de Liège. The gaufres de Liège are sweet and sticky, made with whole, not separated eggs, and coated in crispy caramelized pearl sugar. They are eaten plain, dusted with confectioners' sugar, or served with some cinnamon, jam, or chocolate dressing. Generally speaking, waffles are made with flour, yeast, butter, milk, eggs, and some sugar..

Liege Waffle Recipe / Gaufre de Liège Recette. Pour réaliser les gaufres de Liège, on prépare la pâte au robot (ou à la main, mais ça fait du sport !), avec la levure, le lait, les oeufs, la cassonade, la farine et le beurre. On la laisse lever (elle contient de la levure de boulanger, donc il faut qu'elle s'active).

Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d'apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Gaufre de Liège recette est facile à faire et vous donnera certainement d'excellentes suggestions. Ils aideront certainement n'importe qui, même un débutant. À cuire gaufre de liège tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de gaufre de liège :

Préparer 20 cl lait ou 200 g de lait.
Vous devez vous préparer 500 g farine.
Vous devez vous préparer 75 g sucre cassonade ou sucre blanc.
Vous devez vous préparer 1/2 à soupe de cannelle en poudre (facultatif).
Préparer 1 pincée de sel.
Vous devez vous préparer 2 œufs entier.
Vous avez besoin 20 g levure fraîche ou 10 g levure déshydratée.
Fournir 300 g beurre.
Fournir 225 g sucre perlé ou en grain.
Utilisation 200 g chocolat noir si vous voulez les napper.

Quand elle a bien gonflé, on lui ajoute le sucre (pas avant, sinon. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier. Dans le bol du robot, mettez le lait à température ambiante, ajoutez-y la levure et mélangez.

Gaufre de Liège pas à pas :

Mélanger tous les ingrédients dans la cuve du robot montant 5 minutes ensuite comme une brioche ajoutez le beurre mou et faites tourner 5 minutes de plus ensuite laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume 1h /1h30..
Ensuite une fois que la pâte auras bien doublé de volume dégazer la ajoutez le sucre perlé bien mélanger et former des petites boules de la taille d'un œuf qu'il faut laisser reposer un peu près 15 minutes..
Ensuite vous pouvez les faire cuire les gaufres dans un gaufrier que vous aurez au préalable huiler. Faites-les cuire un peut près 4/5 mn il faut que les gaufres soit bien dorée des deux côtés..
Ensuite vous pouvez les napper de chocolat noir que vous aurez bien sûr fait fondre au bain-marie. bon appétit.

Ajoutez la farine, les œufs, le sucre cassonade, une pincée de cannelle, une pincée de sel et pétrissez afin d'obtenir une pâte élastique. Enregistrer Toutes chaudes, c'est un délice ! Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gaufre de Liège, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Gaufre de Liège recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.