Filet de cabillaud à la sauce tomate. Posez les dos de cabillaud dans un plat à four. Salez et poivrez-les puis nappez-les de concassée de tomate à la crème. Servez dès la sortie du four.
Les filets de cabillaud aux légumes et à la sauce tomate sont un plat copieux mais léger.
Ils sont parfaitement adaptés aux personnes qui suivent un régime ou qui souhaitent simplement manger sain.
Le mélange des légumes apporte une saveur unique à cette préparation.
Ingrédients de filet de cabillaud à la sauce tomate :
- Utilisation 4 filets de cabillaud.
- Fournir 1 gros oignon.
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de tomate concentrée.
- Vous devez vous préparer 4 tomates fraiches.
- Préparer Persil haché.
- Préparer 2 morceaux de sucre.
Filet de cabillaud à la sauce tomate pas à pas :
- Hacher l'oignon et l'ail et faites les dorer dans une poêle huilée.
- Ajouter la tomate concentrée. Laisser cuire environ 5 min tout en remuant afin d'enlever l'acidité de la tomate concentrée.
- Ajouter les tomates fraîches mixées. Saler, poivrer et ajouter le sucre..
- Laisser cuire 15 à 20 min.
- Vous pouvez déguster !.
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