Courge spaghetti à la bolognaise. Find A La and Get Answers with Us. Search and Find A La with Us Today. Lorsque la courge est cuite (la peau doit être molle), la couper en deux dans le sens de la longueur et retirer le milieu (les graines) avec une grande cuillère.
Pendant la cuisson de la courge, préparez la garniture. Épluchez l'oignon et émincez-le finement.
Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse, ajouter oignons et ail émincés.
Ingrédients de courge spaghetti à la bolognaise :
- Vous avez besoin 1 courge spaghetti (ici 1kg).
- Fournir 500 g viande de boeuf hachée.
- Fournir 500 ml coulis de tomate.
- Utilisation 1 carottes mixée (facultatif mais perso j'adore en mettre).
- Vous avez besoin Parmesan ou gruyère râpé.
- Préparer 1 oignon.
- Utilisation 1 gousse d'ail.
- Utilisation sel, poivre, thym...
Courge spaghetti à la bolognaise pas à pas :
- Faites cuire votre courge à l'eau (de 30 mn à 1 heure selon sa taille. Plantez la lame d'un couteau dans la courge et si vous y arrivez facilement c'est que c'est cuit) sinon faites la cuire entière au four 45mn à 1h selon sa taille en faisant des trous de partout pour ne pas qu'elle explose sinon coupée en deux sinon faites la cuire au micro ondes de 6 à 12 mn en la perçant avec un couteau..
- Sauce bolognaise : Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile puis ajoutez l'ail, la carotte et la viande. Laissez revenir quelques minutes. Ensuite versez le coulis de tomate. Salez et poivrez et mettez les herbes aromatiques de votre choix..
- Coupez en deux votre courge refroidie et enlever les graines ; récupérez la pulpe qui ressemble à des spaghetti (d'où son nom) et versez dans un plat. Salez bien car cette courge est assez fade. Mettez votre sauce bolognaise par dessus. Râpez du parmesan ou du gruyère. Ajoutez un peu de persil pour la déco et dégustez !!!.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Courge spaghetti à la bolognaise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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