Crumble de tomates. Recette Crumble de tomates : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une recette de ma belle-mère. Idéale pour les buffets, les pic-nics, etc. Tremper les tomates fraîches dans l'eau chaude puis les éplucher, ou ouvrir la boîte de tomates (c'est plus rapide).
Mesclun au chèvre/basilic et son crumble aux tomates confites.
Salade très sophistiquée et actuelle mais qui change vraiment des salades classiques..
Crumble pour le croustillant, tomate pour l'anti-oxydant, le crumble de tomate, est simple, succulent et plein de vitalité.
Ingrédients de crumble de tomates :
- Préparer environ 1,4 kg de tomates (tu peux faire une mixtape de plusieurs variétés, c’est sympa ! 😀).
- Utilisation 1 ou 2 oignons.
- Utilisation 80 g parmesan environ.
- Vous avez besoin 120 g farine.
- Vous avez besoin 80 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer des petites graines type graines de lin, tournesols, pavot, chia… si t’es une addictograines c’est sympa, ça rajoute un peu de croustillant dans le crumble.
- Vous devez vous préparer et pareil c’est pas indispensable mais des herbes pour aromatiser un peu.
Crumble de tomates instructions :
- Comme d’habitude on préchauffe son four à 180°C. Pendant ce temps on nettoie, découpe…nos légumes et on les met dans un plat à gratin. La découpe des tomates importe peu, si tu veux faire des rondelles puis des cubes on s’en fiche de toute façon après 45min de cuisson tu seras incapable de me dire laquelle était comment XD.
- On assaisonne notre préparation avec un peu d’huile d’olive, des herbes….
- Ensuite pour finir on prépare l’appareil à crumble. On commence par broyer le parmesan et puis tout simplement, on ajoute la farine et le beurre. On malaxe à la main, on mélange dans un robot, peu importe la technique, le principal c’est de terminer avec une pâte à crumble. Pour la petite info si tu n’as jamais réalisé de crumble, une pâte à crumble ne forme pas une boule à la fin, elle s’effrite, voir même reste en petit morceaux dans le robot..
- Et pour terminer on répartie de manière assez homogène notre pâte à crumble dans notre plat et on enfourne 45 min au four 🙂.
- BONNE DÉGUSTATION :).
Prenez ces concepts de recettes Crumble de tomates et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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