Gâteau choco coco. Great for entertaining, deceptively easy to make. Perfect for people who can't have gluten. Serve warm with ice cream or whipped cream, or simply dusted with icing sugar.
The gateau looks really impressive, one would think you'd have to spend a lot of time in the kitchen and use some fancy ingredients to make it, but don't worry, making this particular cake is a "piece of cake", everything is stirred in no time and the filling must be one of the easiest I know.
Let the chocolate thicken a bit before pouring, place your cake on a rack over parchment paper for easy clean up, and take your cake off the rack and put on to your serving plate before the ganache has set- otherwise it can attach to the rack and tear when you lift it off.
A wonderful recipe sure to win compliments from all!!!
Ingrédients de gâteau choco coco :
- Vous devez vous préparer Pour le gâteau.
- Préparer 100 g flocon d'avoine.
- Fournir 250 g fromage blanc à la vanille.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe levure.
- Utilisation 15 g coco râpée.
- Utilisation Pour le glaçage.
- Préparer 10 g d'huile de coco.
- Vous devez vous préparer 60 g chocolat noir ou au lait.
Gâteau choco coco instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, le fromage blanc à la vanille, les œufs, la levure et la coco râpée..
- Dans un plat, mettez du papier sulfurisé, et versez-y la préparation (vous pouvez aussi réaliser de petits gâteaux en utilisant des moules en silicone, c'est encore plus facile pour le démoulage..
- Faites cuire le gâteau pendant 35 minutes.
- Préparez le glaçage. Faites fondre le chocolat et l'huile de coco dans une casserole..
- Quand le gâteau est cuit, laissez le un petit peu refroidir, et versez le glaçage par dessus..
- Mettez le gâteau au frais environ 2h/3h (jusqu'à ce que le glaçage durcisse)..
- Dégustez bien frais!.
Maintenant que vous avez revu la recette de Gâteau choco coco, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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