CARRÉ COCO-CITRON. Mais je vous propose une recette un peu mois agressive en acidité qui plaira au plus grand nombre ^^ Carré au citron coco. J'aime beaucoup les livres de Sophie Dudemaine. Cette recette est extraite de son petit dernier "les week-end gourmands de Sophie".
Du soleil à chaque bouchée !
A la sortie du four, laissez refroidir.
La décoration : Pressez le citron vert.
Ingrédients de carré coco-citron :
- Utilisation 130 gr yaourt.
- Fournir 75 gr farine.
- Vous avez besoin 50 gr farine de coco.
- Vous devez vous préparer 50 gr coco râpée.
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Utilisation 60 gr beurre.
- Préparer 80 à 100 gr de sucre suivant votre gout.
- Fournir 1 sachet de levure chimique.
- Préparer 1 citron jaune pour son zeste.
- Préparer 1 CàS de sirop de coco MONIN.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
CARRÉ COCO-CITRON pas à pas :
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à blanchissement.
- Ajouter le yaourt et le beurre fondu puis mélanger.
- Dans un autre saladier mélanger les deux farines, la coco râpée, la levure, le sel et le zeste du citron puis les incorporer au premier mélange.
- Ajouter le sirop de coco MONIN ou une autre marque peu importe.
- Monter les blancs d’œufs en neige.
- Prendre 1 CàS de blanc et fouetter énergiquement puis incorporer délicatement le reste des blancs.
- Résultat de la pâte.
- Mettre la pâte dans le moule (ici moule tablette Guy Demarle, me contacter si intéressé). Enfourner à 180 degrés 20/30 min suivant le four.
- Démouler une fois refroidi, décorer en mettant de la noix de coco râpée sur les rainures.
- Matériels Guy Demarle utilisés : plaque perforée aluminium + moule tablette + cuillère magique 🎁-5€ sur votre première commande.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de CARRÉ COCO-CITRON, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette CARRÉ COCO-CITRON recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.