Gâteau aux pommes et liqueur d airelles. Mettre le mélange airelles/pomme/noix/sucre dans ce moule. Faire fondre le beurre et attendre quelques minutes qu'il refroidisse. Pendant ce temps, mélanger la farine, le restant de sucre, le sucre vanillé et les œufs puis mettre le beurre progressivement.
Ajouter doucement le lait et mélanger.
On obtient une pâte épaisse assez sèche.
Ajouter l'huile et l'œuf et mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.Éplucher les pommes et les couper en demi-tranches.
Ingrédients de gâteau aux pommes et liqueur d airelles :
- Vous devez vous préparer Pour le gâteau :.
- Fournir 6 pommes (du jardin pour moi).
- Vous avez besoin 150 g farine.
- Vous avez besoin 100 g sucre.
- Vous avez besoin 20 cl lait demi écrémé.
- Utilisation 10 cl d huile de tournesol.
- Utilisation 1 sachet de levure chimique.
- Utilisation 2 œufs.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Préparer Pour le sirop :.
- Vous devez vous préparer 80 g beurre.
- Fournir 50 g sucre roux.
- Fournir 1 œuf.
- Utilisation 1 petit verre de liqueur d airelles.
- Vous avez besoin Pour le décor :.
- Fournir 1 pomme.
- Préparer 20 g sucre.
- Fournir 20 g beurre.
Gâteau aux pommes et liqueur d airelles pas à pas :
- Mélanger la farine avec le sucre la levure et le sel ajouter le lait en filet mélanger doucement la pâte va être assez sèche.
- Ajouter l huile puis les œufs battus bien mélanger jusqu’à obtention d une pâte onctueuse laisser reposer le temps de préparer les pommes.
- Éplucher les pommes les couper en tranches préchauffer le four à 210 degrés.
- Verser la pâte qui a légèrement gonflé dans un moule à manqué (j utilise un moule silicone je ne beurre pas).
- Répartissez les pommes sur la pâte en les enfonçant légèrement il y a peu de pâte et beaucoup de pommes tasser les pommes enfourner pour 20 minutes.
- Pendant ce temps préparer le sirop faire fondre le beurre en morceaux à feu doux dans une casserole ajouter le sucre faire fondre le sucre ne pas trop chauffer ôter du feu dès que le sucre est fondu.
- Laisser un peu refroidir puis ajouter l œuf en fouettant énergiquement puis ajouter la liqueur d airelles fouetter de nouveau.
- Sortir le gâteau du four il doit être doré verser la préparation à la liqueur sur le gâteau et remettre au four pour 10 minutes.
- Sortir le gâteau du four le laisser refroidir sur une grille préparer le décor éplucher et râper la pomme faire fondre le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d un caramel ajouter la pomme râpée mélanger énergiquement laisser refroidir.
- Démouler le gâteau sur le plat de service poser au centre la pomme caramélisée.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gâteau aux pommes et liqueur d airelles recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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