Beignets au sucre. Ingrédients: farine,oeuf,beurre,eau,sucre en poudre,huile de friture,sel. Pour préparer votre pâte à beignets, cassez d'abord vos œufs dans un saladier, et battez-les comme si vous étiez en train de préparer une omelette puis, au fur et à mesure, commencez à ajouter la levure, le sucre en poudre, le sel, le lait (tiédi s'il était au frigo), le beurre en morceaux (ramolli dans vos mains ou au micro-onde) et la farine. Recette de beignets type beignets au sucre viennois, beignets de carnaval.
Délayez la levure boulangère dans un peu de lait et rajoutez-la aussi à la préparation.
Cette recette Beignet au Sucre Moelleux ultra gourmand qu'ils ont voulu pour mardi gras.
En bonne maman, je m'exécute avec plaisir.
Ingrédients de beignets au sucre :
- Vous avez besoin 250 g farine.
- Vous devez vous préparer 50 g sucre.
- Vous devez vous préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Fournir 1 sachet de levure.
- Vous avez besoin 1 cas d'huile de tournesol.
- Vous avez besoin 3 jaunes d'oeufs.
- Vous avez besoin 250 ml lait.
Beignets au sucre pas à pas :
- Tamiser la farine, les sucres et la levure ensemble. Ajouter la cuillère d'huile et les 3 jaunes d'oeufs. Mélanger au fouet. Ajouter petit à petit le lait en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux..
- Quand la pâte est prête, la laisser reposer 30 minutes a température ambiante..
- Pendant ce temps, faire chauffer un bain d'huile entre 160°C et 170°C. Avec 2 cuillères à soupe, déposer une petite quantité de pâte dans le bain d'huile..
- Faire cuire les beignets par 5 maximum pour qu'ils puissent gonfler sans se coller les uns aux autres. Les retourner régulièrement pour qu'ils colorent des 2 côtés. Les beignets sont cuits en 3 - 4 minutes..
- Sortir les beignets de la friteuse (avec une écumoire par exemple) les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile. Les passer ensuite dans le sucre pour les enrober..
- Les manger soit natures, sinon trempés dans du Nutella ou de la confiture c'est top !.
Prenez ces idées de recettes Beignets au sucre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Beignets au sucre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.