Chou rouge braisé aux pommes. Je vous montre comment moi je fais :) J'espère que cela vous plaira autant qu'à. Après ma recette du chou rouge braisé aux lardons, je vous propose la recette à base de chou rouge et de pommes et simple dans sa réalisation. Choux de Bruxelles au lard en cocotte.
Le voici présenté sous forme d'assiette rustique et accompagné de Knepfle à l'ail et aux dés de jambon.
Après la choucroute, c'est sûrement un des choux les plus consommés dans la cuisine traditionnelle alsacienne.
C'est souvent un deuxième accompagnement proposé dans les restaurants alsaciens.
Ingrédients de chou rouge braisé aux pommes :
- Préparer 1/2 chou rouge.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 pommes acidulées type Reinette par exemple.
- Utilisation 15 g beurre.
- Fournir 1 verre d'eau.
- Fournir sel.
- Utilisation poivre.
- Préparer 2 cuillères à café sucre roux.
Chou rouge braisé aux pommes instructions :
- Dans une cocotte faites revenir à feu très doux faites dorer l'oignon émincé dans le beurre.
- Émincez finement le chou.
- Versez le dans la cocotte et laissez cuire à couvert à feu très doux pendant 1h.
- Épluchez les pommes et coupez-les en tranche 1/2 cm. Ajoutez les à la cocotte et laissez cuire encore 20 minutes..
- Ajoutez l'assaisonnement et le sucre. Mélangez délicatement et servez !.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Chou rouge braisé aux pommes est un moyen fantastique de le faire.
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