Gnocchis maison poêlés. Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Les égoutter et les écraser en purée. Préparer ses gnocchi italiens à la maison ?
Pourtant, ce n'est pas si compliqué à.
Je me suis enfin décidée à vous présenter la recette des gnocchis maison en images.
Je vous présente également le façonnage avec une fourchette en animations et vous allez voir, c'est si simple !
Ingrédients de gnocchis maison poêlés :
- Utilisation Pâte à gnocchis.
- Vous avez besoin 500 g farine.
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terre.
- Fournir Sel.
- Utilisation Poivre.
- Vous avez besoin 1 cc muscade.
- Vous devez vous préparer Cuisson.
- Vous avez besoin Beurre.
- Vous avez besoin Parmesan.
Gnocchis maison poêlés instructions :
- Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15-20 min. Les égoutter et les écraser en purée. Laisser tiédir..
- Pendant ce temps, dans le bol d'un robot pâtissier (ou dans un saladier) faire un puit de farine. Mettre l'œuf dedans puis la purée de pomme de terre. Ajouter le sel, poivre et muscade. Mélanger avec un ustensile à pétrin pour le robot ou à la main, jusqu'à ce que la pâte soit homogène et qu'elle ne colle plus aux parois..
- Former un boudin avec la pâte. Couper des tronçons de 1-2cm. Rouler le tronçon en petit boudin et couper en petit morceau d'un cm. Aplatir chaque petit morceau à l'aide d'une fourchette..
- Faire bouillir une grande casserole d'eau. Plonger les gnocchis pendant 2-3 min. Lorsqu'ils remontent à la surface ils sont cuits. Les récupérer à l'aide d'un écumoire. Cuire les gnocchis en plusieurs tournées pour éviter qu'ils ne collent entre eux dans la casserole..
- Dans une poêle, faire revenir un morceau de beurre et déposer les gnocchis cuits. Retourner régulièrement les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient bronzés. Saler, poivrer. Servir chaud avec du parmesan râpé..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gnocchis maison poêlés. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gnocchis maison poêlés recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.