☆Salade de Chou Rouge☆.
Ingrédients de ☆salade de chou rouge☆ :
- Vous avez besoin Chou :.
- Utilisation 300 g chou rouge.
- Vous devez vous préparer 500 ml d'eau.
- Vous devez vous préparer 90 g sucre semoule.
- Utilisation 60 ml vinaigre de Xérès.
- Utilisation Salade :.
- Vous avez besoin 120 g carottes.
- Utilisation 1 pomme.
- Préparer 1/2 laitue.
- Préparer 1 oignon rouge.
- Fournir 1/2 jus de citron.
- Fournir 100 g d'amandes concassées.
- Préparer Vinaigrette :.
- Fournir 10 g moutarde.
- Préparer 5 g vinaigre.
- Vous devez vous préparer 10 g d’huile d’olive.
- Utilisation 40 g yaourt grec.
- Utilisation QS cumin.
☆Salade de Chou Rouge☆ pas à pas :
- Retirer le cœur du chou, le couper en tranches minces et le mettre dans un bol à mélanger. Dans une grande casserole, porter le vinaigre à ébullition, ajouter le sucre. Quand le sucre est dissous, ajouter le chou et bien mélanger. Faire bouillir l'eau et verser sur le chou. Laisser cuire pendant 5 minutes, puis égoutter dans une passoire. Laisser refroidir.
- Peler les carottes les pommes et les émincer avec l'oignon et la laitue.
- Dans un saladier ajouter les carottes et les pommes puis le chou et l'oignon.
- Ajouter le jus de citron puis mélanger et réserver.
- Préparer la sauce : mélanger la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive, le yaourt, le cumin, saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger, réserver 1h au réfrigérateur.
- Au moment de servir ajouter la laitue, parsemer d'amandes concassées et déguster.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette ☆Salade de Chou Rouge☆, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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