Tarte aux nectarines blanches. Dans un bol battre l'oeuf, le sucre et la vanille puis ajouter la crème. Couper les nectarines en rondelle pas trop. Rincer et bien essuyer les nectarines.
Laisser tiédir la tarte et la faire glisser sur un plat.
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Dans le bol du robot, sablez la farine, le sucre, la vanille, le sel avec le beurre froid coupé en petits morceaux.
Ingrédients de tarte aux nectarines blanches :
- Préparer 1 pâte sablée.
- Préparer 100 g sucre de canne.
- Vous devez vous préparer 60 + 10g de beurre pommade.
- Vous avez besoin 1 œuf entier.
- Utilisation 1 jaune d'oeuf.
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer 100 g poudre d'amandes.
- Préparer 1 càs de rhum ambré (facultatif).
Tarte aux nectarines blanches instructions :
- Foncez un moule à tarte avec votre pâte sablée, réservez au frais 30mn.
- Faites mousser le sucre de canne avec l'œuf et le jaune. Ajoutez les 60g de beurre pommade et bien mélanger..
- Ajoutez la poudre d'amande et le rhum, mélangez jusqu'à avoir une préparation bien homogène. Répartir sur le fond de tarte..
- Coupez vos fruits en lamelles et disposez-les en rosace (en les superposant un peu) sur la crème d'amande..
- Faites fondre les 10g de beurre restant et étalez-le au pinceau sur les fruits, saupoudrez l'ensemble avec le sucre vanillé..
- Enfournez pour 40mn à 180°C. A déguster tiède avec une boule de glace vanille, mais tout aussi bonne froide.
Depuis que vous avez revu la recette Tarte aux nectarines blanches et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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