Gaufrettes chocolat à la poêle. Les gaufrettes sont des biscuits fins à la texture craquante aux allures de gaufres. Elles sont très populaires dans le nord de la France, notamment à Dunkerque, qui a fait de ses gaufres sèches une spécialité incontournable. Recette.com vous propose une sélection de recettes qui vous permettront de réaliser de savoureuses gaufrettes.
Gaufre sucrée avec la garniture dans la pâte et non sur la gaufre..
Placez une assiette sur la poêle et retournez-la.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondants, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Ingrédients de gaufrettes chocolat à la poêle :
- Vous avez besoin 50 g chocolat.
- Vous avez besoin 25 g beurre doux.
- Préparer 2 oeufs.
- Fournir 70 g lait.
- Utilisation 90 g farine.
Gaufrettes chocolat à la poêle instructions :
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre, rendre lisse et homogène..
- Fouetter les œufs avec le lait et la farine. ⚠️ le rendu sans sucre reste un peux amer du au chocolat. N’hésitez donc pas à rajouter un peux de sucre très fin selon les envies..
- Ajouter le mélange chocolat au précédent et rendre homogène. La pâte doit avoir un peux de tenue mais être encore relativement liquide..
- Faire chauffer la poêle à feux moyen avec une noisette d’huile. Placer une petite cuillère à soupe de pâte, bien étaler et laisser cuire 2/3 minutes. Lorsqu’elles se décrochent facilement retourner à peine une minute et réserver de côté. À manger chaud ou froid. C’est prêt!.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gaufrettes chocolat à la poêle et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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