Tortilla. A tortilla (/ t ɔːr ˈ t iː ə /, Spanish: [toɾˈtiʎa]) is a flat, circular and typical food, similar to a thin flatbread, usually made from nixtamalized corn or wheat flour. The Aztecs and other Nahuatl speakers called tortillas tlaxcalli ([t͡ɬaʃˈkalli]). First made by the indigenous peoples of Mesoamerica before colonization, tortillas are a fundamental part of the cuisines of many.
Placed cooked tortilla in paper toweled tortilla warmer.
Combine the flour, baking powder, and salt.
Either by hand or with a pastry cutter, cut in the shortening till the mixture is crumbly.
Ingrédients de tortilla :
- Fournir 10 œufs.
- Utilisation 3 pommes de terre.
- Utilisation 2 petits oignons rouges.
- Vous avez besoin Huile de tournesol.
- Fournir Sel, poivre.
Tortilla pas à pas :
- On coupe les oignons en fines rondelles et les pommes de terre que l'on avait cuites en gros cubes. Dans une poêle, on fait chauffer l'huile et on fait revenir les oignons et les patates....
- Dans un grand saladier, on casse les œufs et on les mélange au fouet. On sale, on poivre et on ajoute à la poêle....
- On fait bien chauffer sur le côté numéro 1 (pas à feu trop fort) avant de retourner dans la poêle, LE moment délicat... L'oeuf doit être bien cuit mais pas trop, vous voyez ce que je veux dire....
- A servir avec du lomo, du chorizo et du Serrano par exemple... bon appétit !.
Prenez ces concepts de recettes Tortilla et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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