Mousse au chocolat sans œufs. Recette facile et gourmande de la mousse au chocolat sans oeufs. Monter la crème liquide en chantilly, avec un batteur électrique, en ajoutant peu à peu le sucre et le chocolat fondu. Pour assurer légèreté et fondant à la mousse, il suffit de ruser avec de la chantilly, de la gélatine, du jus de pois chiches en conserve, de l'avocat ou de l'eau.
Commencez la recette de la mousse au chocolat sans oeufs en cassant le chocolat dans un saladier.
Faites-le fondre au bain-marie, mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Fouettez la crème bien froide en chantilly.
Ingrédients de mousse au chocolat sans œufs :
- Utilisation 20 cl crème liquide (bien froide).
- Préparer 40 g sucre.
- Vous avez besoin 90 g chocolat (noir pour moi).
Mousse au chocolat sans œufs instructions :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes) et laissez refroidir un peu..
- Montez la crème liquide en chantilly, avec un batteur électrique. Ajoutez peu à peu le sucre et le chocolat fondu. Versez dans des verrines et placer au frais 4h minimum (plus vous la laissez longtemps au frais, meilleure elle sera, je la laisse 24 h) avant de servir..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Mousse au chocolat sans œufs, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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