Galette des rois crème frangipane et mirabelles.
Ingrédients de galette des rois crème frangipane et mirabelles :
- Fournir 75 g poudre d’amande.
- Préparer 75 g sucre glace.
- Fournir 50 g beurre doux fondu et refroidi.
- Préparer 1 petit œuf.
- Vous devez vous préparer 2 CAS de rhum ou liqueur de mirabelle.
- Fournir Amande amer.
- Utilisation De la crème pâtissière maison ou toute faite.
- Préparer De la pâte feuillettée maison ou toute faite (2 rouleaux !).
- Vous devez vous préparer 250 g environ de mirabelles.
- Fournir 1 fève 😊.
Galette des rois crème frangipane et mirabelles pas à pas :
- Mélanger le sucre, l'amande et le beurre fondu.
- Ajouter l'œuf, le rhum et l'arôme. Mélanger et réserver.
- Préparer la crème pâtissière et la laisser refroidir en pensant à la remuer de temps en temps.
- Ajouter environ la moitié de la crème pâtissière à la crème d'amande et selon votre goût.
- Ajouter les mirabelles. Pour ma part j'ai utilisé des mirabelles décongelées que j'ai fait revenir à la poêle quelques minutes. Vous pouvez utiliser des mirabelles en bocal.
- Étaler la pâte feuilletée et disposer le mélange en laissant une marge de 2 cm entre le bord de la pâte et ce dernier..
- ‼️‼️ Déposer la fève ‼️‼️ 😁.
- Au pinceau appliquer du jaune d'œuf sur le bord de la pâte et superposer la deuxième pâte feuilletée..
- Badigeonner la pâte de jaune d'œuf et y dessiner les motifs de votre choix.
- Enfourner environ 25 minutes à 220°C.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Galette des rois crème frangipane et mirabelles. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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