Caramel au beurre salé. Caramel beurre salé : le top des recettes pour faire chavirer les papilles Onctueuse et crémeuse, la sauce au caramel au beurre salé est une recette facile et rapide à réussir. Dans un riz au lait, des macarons, ou à la cuillère, c'est délicieux. Desserts caramel beurre salé Mettre le sucre et l'eau à feu fort.
Et c'est la cuisson qui lui donne cette teinte si profonde et ce goût si gourmand qu'on en doute parfois.
Liquide ou crémeux et au beurre salé, on l'adore.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Ingrédients de caramel au beurre salé :
- Préparer 300 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 100 ml d'eau.
- Vous devez vous préparer 100 g beurre.
- Vous avez besoin 200 g crème liquide entière.
- Utilisation 4 g fleur de sel.
Caramel au beurre salé pas à pas :
- Versez dans une casserole le sucre et l'eau..
- Faites cuire à feu moyen jusqu'à 175°C. Si vous n'avez pas de thermomètre, stoppé la cuisson lorsque la couleur deveint caramel doré..
- Hors du feu, ajoutez le beurre et la fleur de sel. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène..
- Faites chauffer la crème (afin d'éviter le choc thermique et réduire le risque d'éclaboussure).
- Versez la crème chaude en plusieurs fois sur le caramel et mélangez avec le fouet. Attention aux éclaboussures !!.
- Quand le mélange est lisse et homogène, versez le caramel dans un pot, fermez et laissez refroidir..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Caramel au beurre salé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Caramel au beurre salé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
