Galette des rois poire chocolat.
Ingrédients de galette des rois poire chocolat :
- Fournir pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce.
- Fournir crème d’amande chocolat :.
- Vous avez besoin oeufs.
- Fournir beurre mou.
- Utilisation chocolat noir fondu.
- Vous avez besoin sucre roux.
- Vous devez vous préparer farine.
- Préparer poudre d’amande.
- Préparer quelques goutes d’arôme d’amande amère.
- Préparer grosse poire.
- Vous devez vous préparer et surtout une fève.
- Vous avez besoin dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf.
Galette des rois poire chocolat pas à pas :
- Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre..
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger..
- Ajoutez le chocolat fondu..
- Épluchez votre poire et découpez la finement.
- Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire..
- Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau..
- La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four.
- Préchauffez à 205degre..
- Enfournez et laissez cuire 30min..
Prenez ces Galette des rois poire chocolat idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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